Ползи от здравословните мазнини

Здравословните мазнини осигуряват редица ползи за тялото и мозъка.

Поддържат оптимални нива на холестерола

Проучванията показват, че здравословните мазнини като омега-3 мастните киселини (съдържащи се в мазната риба) са чудесни за поддържане на здравословни нива на холестерола. Консумацията на тези мазнини може да помогне и за подобряване на здравето на сърцето[1].

Помагат за горенето на мазнини

Стремиш ли се да свалиш някои от нежеланите килограми? Консумацията на храни, богати на здравословни мазнини, може да ти помогне. Приема на достатъчно количество здравословни мононенаситени мазнини може да насърчи загубата на мазнини. [2] Според проучване [3] на Американската диабетна асоциация повишената консумация на мононенаситени мазнини (вместо наситени и трансмазнини) е свързана с по-малко централно разпределение на мазнините и намалена инсулинова резистентност.

Намаляват риска от диабет

Изследванията показват, че заместването на наситените и трансмазнините с ненаситени мазнини в диетата може да повлияе положително на инсулиновата чувствителност, като намаля риска от диабет тип 2. [4]

Подобряват мозъчната функция

Добрите мазнини, като омега-3 мастните киселини, играят важна роля в развитието на мозъка. Съществуват и проучвания, които показват ролята им за подобряване на настроението, както и потенциала им да спомогнат за подобряване на неврорегенеративните механизми в мозъка. [5,6,7]

Подпомагат здравето на черния дроб

Полиненаситените мастни киселини могат да помогнат за намаляване на мазнините в черния дроб. Едно проучване, включващо 1424 пациенти, установява, че приемът на омега-3 може да подобри здравето на черния дроб. [8]

Укрепват костите

За здрави кости е необходим не само калций. Изследване, проведено в Квебек, Канада, потвърждава връзката между консумацията на мононенаситени мазнини и здравината на костите. Резултатите показват, че консумацията на храни, богати на незаменими мастни киселини, може да подобри здравето на костите. [9]

Насърчават добрия сън

Знаеше ли, че храни, богати на здравословни мазнини, като бадеми и други видове ядки, могат да ти помогнат да спиш по-добре? Известно е, че консумацията на основни мастни киселини има благоприятен ефект върху мозъка и може да подобри съня. Всъщност проучванията показват, че децата, които ежедневно приемат добавки с омега-3, изпитват по-малко нарушения на съня в сравнение с тези, които не приемат такива. [10]

Подобряват кожата

Ако искаш да имаш здрава и сияйна кожа, трябва да имаш много здравословни мазнини в диетата си. Здравата кожа се нуждае от основни мастни киселини. Това е така, защото омега-6 и омега-3 полиненаситените мазнини предизвикват повишаване на ейкозаноидите, което влияе на възпалителния отговор на кожата. [11]

Поддържат здравословни нива на кръвната захар

Няколко проучвания установиха, че може да има връзка между приема на полиненаситени мазнини и нивата на кръвната захар. Някои изследвания показват, че тази здравословна мазнина е от съществено значение за насърчаване на гликемичния контрол, като помага за поддържане на здравословни нива на кръвната захар при хора с инсулинова резистентност. [12]

Намаляват апетита

Тъй като диетите с ниско съдържание на мазнини не успяха да ограничат нарастващите нива на затлъстяване, много експерти започнаха да търсят обяснения и установиха, че ние просто сме създадени да се наслаждаваме на мазнините в храната. Включването на малко количество здравословни мазнини във всяко хранене, заедно с нетлъсти протеини, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, може да контролира апетита по-дълго между храненията. [13]

Намаляват възпаленията

Доказано е, че омега-3 мастните киселини в частност помагат в борбата с възпалението, което може да помогне за намаляване на риска от травми и подобряване на здравето на сърцето. [14]

Тъй като броят на изследванията, свързани с мазнините, както наситените, така и ненаситените, продължава да расте, откриваме, че мазнините може би все пак не са толкова лош макронутриент. Добави шепа ядки, малко зехтин или няколко резена авокадо към храненето си, тъй като ползите на здравословните мазнини в диеата ни не могат да бъдат отречени.

Никога не се поддавай на философията, че мазнините те правят дебел. Помни, че мазнините могат да те поддържат здрав!

[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15622714/
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7555486/
[3] care.diabetesjournals.org/content/30/7/1717.abstract
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2654180/
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18789910/
[6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5481805/
[7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5127208/
[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30212963/
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25226104/
[10] https://www.medicalnewstoday.com/articles/274097
[11] https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/skin-health/essential-fatty-acids
[12] https://diabetesjournals.org/care/article/30/7/1717/26489/Monounsaturated-Fat-Rich-Diet-Prevents-Central
[13] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK53528/
[14] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15485592/