Супа от пресен чесън
Супа от пресен чесън
Съставки
- 3 връзки пресен чесън
- 1 1/2 чч прясно мляко (може и кокосово)
- 3 чч зеленчуков бульон
- 4 сл масло
- 3 сл брашно
- 1/4 връзка магданоз
- 1 щипка индийско орехче прясно настъргано
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- магданоз за поръсване
Инструкции
- Чесънът се нарязва наситно и се запържва с маслото.
- Добавя се брашното и след като се запържи и то, се налива малко по малко предварително затопленото мляко. Налива се и бульонът и се оставя да къкри докато супата се сгъсти. Подправя се с наситнения магданоз, индийското орехче, сол и черен пипер.
