|

Риба с боб

Риба с боб

Съставки
  

  • 150 гр филета риба по избор 4 броя
  • 1 сл зехтин
  • 2 бр праз лук нарязан тънко
  • 2 скилидки чесън
  • 1 сл кедрови ядки
  • 1 сл каперси
  • 200 гр чери домати
  • 400 гр бял боб сварен
  • 50 гр бейби спанак
  • лимон за сок и резънчета

Инструкции
 

  • Подправете рибата. Загрейте половината от зехтина в голям тиган. Гответе рибата за 2-3 минути от всяка страна или докато стане златиста. Прехвърлете я в чиния и я покрийте, за да остане топла.
  • Добавете останалият зехтин в тигана. Задушете праза за 1-2 минути или докато омекне. Добавете чесъна и кедровите ядки и гответе за 1 минута или докато леко придобият златист цвят. Добавете бейби каперсите и чери доматите и гответе, като разбърквате често, за 3-4 минути или докато доматите започнат да се свиват.
  • Добавете боба и бейби спанака и гответе, като разбърквате, докато спанакът увяхне. Добавете лимоновия сок и подправете добре. Върнете рибата в тигана и я загрейте.
  • Разпределете я в чинии и сервирайте с лимонови резънчета.

Подобни статии

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating