Домашен сироп от бъз
Домашен сироп от бъз
Съставки
- 30 броя цвят от бял бъз
- 2 л вода
- 2 бр лимони
- 1 кг захар
- 5 гр лимонена киселина
Инструкции
- Внимателно почистете цветовете и ги измийте за кратко.
- Сложете ги в подходящ съд, например голяма тенджера.
- Почистете лимона добре и го нарежете на шайби.
- Изцедете сока на втория лимон.
- Притиснете отгоре цветовете с чиния или по-малък капак. Идеята е цветовете да се под водата.
- След 24 часа прецедете цветовете и лимоните през сито или тензух.
- Добавете захарта и лимонената киселина. Разбъркайте с помощта на дървена бъркалка, докато захарта се стопи.
- Напълнете бутилките и затворете сиропа. За продължително съхранение препоръчваме да заварите бутилките за 10 минути. Така сиропа ще бъде достъпен през цялата година.
- Съхранете количеството, което ще използвате в хладилник.
