Хрупкав печен зелен грах
Хрупкав печен зелен грах
- 2 чаши пресен грах (бланширан)
- 2-3 чл зехтин
- 1 чл сол
- 1 чл черен пипер
- 1 скилидка чесън (намачкан)
- 1 чл лют червен пипер (по избор)
Загрейте фурната до 190 градуса.
Бланширайте граха.
Отцедете водата от граха и го подсушете с хартиени кърпи. Оставете граха да почива върху сухи хартиени кърпи за още 30-40 минути, за да се "проветри".
Прехвърлете граха в купа и го объркайте с олиото и подправките, като разбъркате добре, за да се покрие.
Поставете граха върху тава и го печете 30-35 минути, като го разбърквате веднъж, или докато грахът стане хрупкав и леко златист.