|

Сметанов Спанак

Сметанов Спанак

Порции 2
Калории 128 kcal

Съставки
  

  • зехтин
  • 500 гр спанак
  • 1 шалот нарязан на ситно
  • 2 скилидки чесън намачкан
  • 150 мл сметана (може кокосова)
  • 1 чл дижонска горчица
  • 1 сл царевично нишесте смесено с 2 чл топла вода
  • 2 чл лимонов сок
  • сол на вкус
  • пипер на вкус

Инструкции
 

  • Загрейте ½ чаена лъжичка зехтин в голям тиган на средна температура. Добавете спанака, разбъркайте го, докато увяхне, като добавите още олио, ако тиганът стане прекалено сух. Прехвърлете го в цедка и изстискайте излишната вода.
  • Избършете тигана и загрейте 2 супени лъжици зехтин на средна температура. Добавете шалота и солта и гответе, докато омекне, 5-8 минути. Разбъркайте чесъна и задушения спанак, след което добавете сметаната, горчицата и сместа от царевично нишесте и разбъркайте, докато се смесят. Разбъркайте с лимоновия сок, подправете на вкус с още сол и черен пипер и сервирайте.

Подобни статии

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating