Кюфтета от целина
Кюфтета от целина
Съставки
- 3 глави целина
- 3 бр картофи
- 1 глава лук малка
- 2 сл брашно
- 1 бр яйца
- галета
- магданоз
- черен пипер
- сол
Инструкции
- Целината и картофите се обелват, нарязват се на парчета и се варят в подсолена вода до пълното им омекване.
- След това се отцеждат и се пасират на пюре.
- Прибавят се настърганият лук, брашното, разбитото яйце, ситно нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус.
- Сместа се разбърква и от нея се оформят кюфтета. Овалват се в галета и се изпържват. Поднасят се с чеснов сос или салата.
