Рецепти

Думата Протеин произлиза от гръцката дума “протос”, която значи “първи”. Това съвсем символистично определя протеина като един от приоритетните в чинията на човек. Той е основното изграждащо вещество в организма ни, нещо като тухлите на къща. Отговорен е за мускулите, сухожилията, органите и кожата. Също така, подпомага производството на ензими, хормони, невротрансмитери и други важни молекули, без…

консумацията на месо не предизвиква резки промени в нивата на кръвната захар, следователно осигурява продължително чувство за ситост;
– протеините, съдържащи се в месото, са основа за изграждане на много невромедиатори – в това число допамин, ацетилхолин, катехоламини. Всички те са необходими за нормалното фунцкиониане на организма. Осигурявайки му ги от сутринта, му позволяваме ефективно да изпълнява всичките си обменни процеси;

Вече положихме основите като се запознахме с кето понятието, неговите ползи и начинът, по който организмът реагира на режима. Разнищихме и кои храни са приятели на кето последователите.

След като обсъдихме какво е кетоза, кои са ползите и признаците за проявата й( виж ТУК), ще се запознаем по-подробно с храните, които включва. Ще обсъдим, също така, и онези, които ИЗКЛЮЧВА. Принципът на „яж мазнини, за да гориш мазнини“ крие своите подводни камъни.

След като миналата седмица се запознахме с това ще е то кетоза и кои са някои от ползите й, в следващите редове ще разгледаме симптомите и страничните ефекти, които я съпровождат.